何謂美食呢？
老實說，人們都愛吃好吃的美食，每一道端出來的料理裡面充滿了許多必備的元素，譬如：到地的食材、美味的調味香料與熟練的烹飪技巧，才能讓每一道端出的料理如此的秀色可餐。不過說穿了，美食料理最基本簡單的元素，不外乎於那種家的幸福感，其實，美味的料理並不是只有在高級餐廳才能夠吃的到。妳只需要採買當季食材，搭配好恰當的配菜與調味，每個人在家裡都可做出不輸餐廳的好料理唷！
而且最近幾年來，現代人的生活偏向忙碌、快速，許多外食族。每天都在外面吃那些高油、高鹽不健康的食物，造成許多疾病的產生，讓許多人漸漸對於吃的健康這一點越來越重視，而這也是I love Italy成立的最終極目標，希望將義大利這個慢食活動的發源地，透過最基本簡單的食材與最佳家常的料理方式，幫助現代人找回最簡單原始的健康新生活，每樣I love Italy的產品，皆是親自嚴選的食材，從製造商的採收到製作過程，每一項都親自參與。我們希望消費者在吃每一口食物時都能感受到這些食材背後經營者用心經營的故事。